分光测色仪在绿茶颜色品控中的应用

绿茶，在对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等方面具有很好的效果，因此深受人们的喜欢。颜色是其重要的标签，为了对绿茶的颜色进行准确的管理和控制，可以使用分光测色仪。

一、分光测色仪在绿茶的颜色检测中的意义

绿茶，有茶叶和绿茶饮品之分，这里统一称之为绿茶。无论是哪一种，分光测色仪都可以实现很好的检测效果。使用分光测色仪检测绿茶的颜色，可以达到哪些效果呢？

从颜色传递的角度来说，分光测色仪支持SCI/SCE同时快速测量，秒出结果。可以快速准确检测出绿茶的L、a、b值，与标准绿茶之间的色差值等颜色数据，为绿茶饮品和茶叶的生产提供了重要的颜色数据，从而实现绿茶颜色的传递和共享。

从质量控制的角度来说，TS82系列台式分光测色仪采用7英寸工业级高清触摸屏，操控流畅简单；而且双阵列CMOS图像感应器具有较高的灵敏度和较宽的光谱响应范围，保证了仪器测量速度、准确性、稳定性和一致性。因此，通过测量可以清晰直观地显示出绿茶的合格/不合格结果、颜色偏向等数据，为绿茶颜色合格率的检测提供重要的判断依据。

二、使用分光测色仪检测绿茶颜色的步骤

正常来讲，绿茶的颜色应该是墨绿色或灰白色的。对其颜色的管理，为绿茶品质的好坏提供了一定的依据。

在绿茶颜色的测量中，需要保持合适的温度、光照条件，方法步骤如下：

①打开分光测色仪，并进行黑白校准。仪器具有自动校准功能，人工确认即可；

②取适量绿茶倒入比色皿（一般是容器的2/3左右），并将其搅拌均匀。取样过程注意保持样品清洁和容器的清洁。

③将比色皿放入测量口。保持测量口的整洁，并且不要发生漏光等现象。

④按下测量键。可以选择标样测量或试样测量，也可以选择质管模式或样品模式。

⑤查看测量结果。测量屏幕会显示光谱图/数据，样品色度值，色差值/图，色品图，颜色仿真，合格/不合格结果，颜色偏向等数值。